Separadoras de carne e ossos
Separadora de carne e ossos — aplicação em suínos, bovinos e aves
Separação mecânica de carne e ossos para linhas de suínos, bovinos e aves. A configuração é definida mediante análise da operação.
Equipamento em aço inox com acesso facilitado ao conjunto de separação para higienização e troca de componentes. Capacidade, acionamento e dimensões são definidos conforme a matéria-prima, o regime de trabalho e o layout disponível.
Resumo técnico
- Capacidade
- A definir conforme configuração
- Faixa de capacidade da linha
- De 100 kg/h a 5.000 kg/h entre os modelos documentados; outras configurações sob análise da engenharia OMET
- Potência instalada
- A definir conforme configuração
- Alimentação elétrica
- A definir conforme configuração
Construção em aço inoxidável. Capacidades, potências e dimensões são definidas conforme a análise da operação — a OMET não divulga números estimados.
Aplicações
Onde este equipamento atua
- Aproveitamento de carne residual de ossos e carcaças
- Preparação de matéria-prima para embutidos e massas
- Linhas de suínos, bovinos e aves
Ganhos para a operação
O que muda na sua linha
- Aproveitamento de material que hoje seria descartado
- Acesso ao conjunto de separação para higienização
- Componentes de desgaste disponíveis para reposição
Como funciona
Princípio de operação
- 01A matéria-prima é alimentada pelo funil e conduzida ao conjunto de separação.
- 02A pressão mecânica separa a fração cárnea do material rígido.
- 03A carne separada segue para o processo e o resíduo é descartado de forma contínua.
Matérias-primas
Integração: integra com esteiras, roscas transportadoras e bomba de cms.
Recursos construtivos
Como o equipamento é construído
- Construção em aço inoxidável
- Acesso ao conjunto interno para higienização
- Acionamento com motor trifásico e quadro elétrico
- Regulagem mecânica dos ajustes de operação
Como escolher
Critérios objetivos de definição
Nenhum critério abaixo antecipa desempenho: eles orientam a conversa técnica que define a configuração.
Tipo de matéria-prima predominante e variação entre lotes
Volume por turno e regime de trabalho da linha
Espaço disponível e altura de descarga no layout atual
Rotina de higienização e tempo aceitável de parada para limpeza
Necessidade de integração com transportadores e bomba de CMS
Ficha técnica
Dados definidos conforme a configuração
A OMET não trabalha com especificações estimadas. Os campos abaixo são preenchidos após a análise da sua operação.
| Capacidade | A definir conforme configuração |
|---|---|
| Faixa de capacidade da linha | De 100 kg/h a 5.000 kg/h entre os modelos documentados; outras configurações sob análise da engenharia OMET |
| Potência instalada | A definir conforme configuração |
| Alimentação elétrica | A definir conforme configuração |
| Dimensões (L x P x A) | A definir conforme configuração |
| Material de construção | Aço inox |
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